Horas Bah, Apa kabar opung, tulang semua. Kalau nanti berkunjung ke kota Medan, tentu harus mampir dulu ke tepian danau toba. Wisata yang benar benar cantik sudah menjadi primadona provinsi sumatera utara. Tapi, perut juga harus di isi. Masa lapar kau bawa bawa terus. Bagi kau, kawan inLiners yang ke Medan, harus kau coba makanan makanan kuliner dari Medan ini.
1) Bika Ambon
Pertama kau coba dulu bika Ambon Kawan. Mungkin namanya saja bika Ambon, tapi tak kau sangka kue ini adalah masakan kuliner dari kota kami. Bentuk kue ini berwarnan kuning. Nanti kau lihat lobang lobang di sana. Terbuat dari beras kawan. Kenyal kenyal begitulah. Baunya, harum sekali kawan.
Sedikit kuceritakan pada kau tentang sejarah Bika Ambon ini kawan. Dari buku Bunga Angin Portugis di Nusantara, tulisan Paramita Abdurrahman, kue ini adalah peninggalan portugis di Ambon waktu menjajah itu Ambon. Tapi tidak pula dijelaskan secara langsung siapa yang membawa kue ini ke Medan. Sudah tahu jadi bika Ambon saja namanya.
Kalau kau ke Medan, tempat paling banyak menjual Bika Ambon ada di Jalan Majapahit. Sudah semenjak tahun 1980 orang orang sana menjual bika Ambon, tak usah pula kau ragu masalah rasanya di sana kawan.
Sedikit kuceritakan pada kau tentang sejarah Bika Ambon ini kawan. Dari buku Bunga Angin Portugis di Nusantara, tulisan Paramita Abdurrahman, kue ini adalah peninggalan portugis di Ambon waktu menjajah itu Ambon. Tapi tidak pula dijelaskan secara langsung siapa yang membawa kue ini ke Medan. Sudah tahu jadi bika Ambon saja namanya.
Kalau kau ke Medan, tempat paling banyak menjual Bika Ambon ada di Jalan Majapahit. Sudah semenjak tahun 1980 orang orang sana menjual bika Ambon, tak usah pula kau ragu masalah rasanya di sana kawan.
2) Soto Medan
Kalau ditimur ada cotto makassar, di tetangga kami padang ada dikenal soto padang. Kami juga punya soto medan. Tak banyak bisa kuceritakan tentang soto Medan ini. Pasti, berbeda sekali rasanya. YAng penting kalau kau ke Medan coba sajalah soto ini.
3) Durian Medan
Berikutnya yang terkenal dan harus kau coba kalau singgah ke Medan adalah Durian Medan. Sudah terkenal buah durian di kampung kami ini kawan. Dagingnya, enaknya apalagi kawan. Bahkan kalau kau ke kota besar seperti di Jakarta, itu ada kawan kawan kami yang menjual durian medan sampai kesana. Permintaan dari sana banyak kawan. Jadi kalau kau sampai di tempat kami, sayang sekali kalau kau lewatkan kesempatan mencoba durian medan ini. Selain iitu kau juga bisa coba kue kue dengan rasa durian. Seperti pancake durian dan bolu durian tapi yang tidak dijual boru durian.
4) Teh Susu Telur (TST)
Teh Susu Telur, alamak enak ini. Minum ini buat kau punya badan jadi sehat. Penambah stamina. Kami disini menyebutnya TST. Dibuat dari telur, dicampur susu dan teh. Manis lah rasanya.
8. Bolu Meranti
8. Bolu Meranti
Bolu Meranti adalah kue gulung dengan tekstur lembut creamy dan rasa legit. Bolu Meranti sudah menjadi oleh - oleh wajib yang harus dibeli saat berkunjung ke Medan. Bolu Meranti bermula dari resep coba - coba Nyonya Ai Ling. Awal berjualan, Nyonya Ai Ling tidak memiliki toko sendiri dan menitipkan bolu buatannya di toko saudaranya yang terletak di Jalan Meranti. Tidak disangka, kue bolu buatannya laris manis dan mulai banyak pesanan. Sampai akhirnya Nyonya Ai Ling membuka toko sendiri dengan nama Bolu Meranti.
5) Teri Medan
Kalau ada kawan kau minta oleh oleh beri mereka teri medan. Warna teri kami ini putih, bias dimasak dengan kacang tanah. Rasanya pasti sedap. Untuk kau ke Medan, belilah teri ini, bisa pula kau masak d rumah. Orang orang kesehatan sudah cakap, teri ini proteinnya tinggi.
6) Kopi Sidikalang
Sidikalang ini adalah daerah pegununan. Tingginya sekitar 1472 metre di atas laut. Daerah ini dikenal sebagai penghasil kopi terbaik. Kopi ini sudah terkenal sebagai raja kopi di sumatera.
7) Kacang Sihobuk
Kami sebut kacan sihobuk karena ini berasal dari Desa Sihobuk, Tapanuli Selatan. Kacang disangrai dengan pasir. Rasanya manis. Kacang ini garing. Secapek capek kau mengunyah, pasti mau lagi kau makan kacang ini.
Itulah beberapa makanan khas dari medan. Kalau kau datang ke Medan, untuk wisata atau untuk kunjungan kerja, wajib kau coba itu. Rugi sekali kalau sudah ke Medan tak mencoba.
Itulah beberapa makanan khas dari medan. Kalau kau datang ke Medan, untuk wisata atau untuk kunjungan kerja, wajib kau coba itu. Rugi sekali kalau sudah ke Medan tak mencoba.
Share Yuk