Kelenger?? Iya, Kelenger???? Apa yang muncul dalam benak kita ketika kita mendengar kata tersebut?? Mungkin sebagian besar orang akan berpikir sesuatu yang negatif, bahkan cenderung membayangkan sesuatu yang agak mengerikan. Tapi apa pernah terpikirkan oleh kita kalau kata kelenger ini ternyata dipakai oleh untuk salah satu jajanan yang sedang ngehits di kota Pangkalpinang saat ini untuk image branding produk mereka, ya mungkin untuk anda para penikmat jajanan sejati sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang bernama “Tahu Pedes Kelenger”.
Jajanan yang sudah eksis dari sejak tahun 2013 ini memang terkenal dengan produk tahu isi yang punya sensasi rasa pedas yang cukup dominan. Isinya sendiri berupa tumisan berbagai macam sayur dengan bumbu rempah yang khas sangat menggugah selera, ditambah lagi dengan sensasi pedas yang berpadu dalam balutan tahu yang lembut dan crispy akan membuat melek mata anda ketika memakannya. Tentu saja ini berbanding lurus dengan kebanyakan selera masyarakat pulau Bangka yang sangat suka dengan makanan yang mempuyai cita rasa pedas.
Diawal berdirinya Tahu Pedes Kelenger pada tahun 2013 tepatnya bulan Januari, hanya memiliki satu gerai yang berada di seputaran jalan RRI tepatnya di depan salah satu bangunan bersejarah di kota Pangkalpinang, yaitu Gedung Nasional. Berawal dari seorang mahasiswa asal pulau Bangka yang sedang menimba ilmu di kota Bandung, sehari-harinya sangat gemar makan tahu isi disana. Hingga suatu hari tercetuslah ide untuk membawa makanan asal bandung ini ke tanah kelahiran setelah selesai masa kuliah.
Setelah penuh pertimbangan dan tekad yang kuat akhirnya terciptalah produk Tahu Pedes Kelenger yang dapat kita nikmati sampai hari ini. Seiring perjalanan Tahu Pedes Kelenger melakukan berbagai evaluasi dan inovasi dengan harapan produk dapat semakin sempurna, dan dapat semakin diterima masyarakat Pangkalpinang, dan tak juga lupa kualitas tetap jadi prioritas utama. Sekarang Tahu Pedes Kelenger mempunyai 3 varian yaitu original, ayam, dan bakso, yang dibandrol cukup murah mulai dari Rp. 2000,- sampai Rp. 2500,- perbuahnya.
Tidak hanya soal rasa, kemasan pun jadi aspek yang sangat penting untuk diperhatikan demi memuaskan konsumen. Seiring dengan mulai tingginya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat Tahu Pedes Kelenger mulai menggunakan kemasan kertas cantik yang jauh lebih aman dibandingkan dengan plastik. Salah satu upaya inovasi untuk tetap mempertahankan eksistensi di dunia kuliner Pangkalpinang ini.
Agar semakin dapat terjangkau oleh penggemar setianya sekarang Tahu Pedes Kelenger mulai membuka beberapa cabang di berbagai penjuru kota Pangkalpinang, yaitu di Jl. RRI depan Gedung Nasional, di Simpang Pasir Padi Air Itam, di Jl. Mentok, di Simpang Kuburan Gabek, dan di Simpang BTN Air Ruay Sungailiat. Tahu Pedes Kelenger buka dari pukul 15.00 WIB sampai dengan 22.00 WIB selama hari senin – sabtu. Untuk pecinta jajanan sejati di Pangkalpinang dapat mengunjungi gerai terdekat. “Tahu Pedes Kelenger, Pedesnya Bikin Ngagaaa!!!!”Baca juga: Makanan Khas Padang, Minangkabau.
Share Yuk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar